http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/ ヨガとバレエで心と体を鍛え、手作り料理で心と体を癒すことを目指している私の日々の戯れ言etc ja-JP 2009-11-20T17:23:05+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-4e3a.html 今週は火曜日から４日連続のレッスンでした。 みなさんに盛り上げていただきながら ... <p>今週は火曜日から４日連続のレッスンでした。</p> <p>みなさんに盛り上げていただきながら</p> <p>楽しく終えることができました。</p> <p>ありがとうございます。</p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/20/img_1637.jpg"><img title="Img_1637" height="277" alt="Img_1637" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/20/img_1637.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>今回コース料理になっていますが、</p> <p>手軽にできて美味しいと人気が高いのは</p> <p>やはり「りんごのタルト」です。</p> <p>かめぼんがりんごの切り方や並べ方を</p> <p>うるさくチェックするものだから</p> <p>最初はみなさん緊張してますが、</p> <p>次第に</p> <p>「最近、注意されたことがなかったので</p> <p>新鮮だわ。」とか「だんだん上手になっていくのが</p> <p>わかって嬉しい！。」とか</p> <p>「料理してほめられることが</p> <p>なかったので、楽しい。」と言いながら</p> <p>料理に向き合ってました。</p> <p>　</p> <p>お母さん、という立場になると</p> <p>子供のことを怒ってばかり、ダメなところが</p> <p>いやというほど目につくのですが、</p> <p>自分のこととなると誰からも怒られないし</p> <p>評価もされないから</p> <p>なんとなくいろんなことがゆる～くなって</p> <p>いきますよね。</p> <p>だから、切り方や並べ方に対して</p> <p>あえてかめぼんはいろんなことを</p> <p>言いたいと思ってます（笑）。　</p> <p></p> <p></p> <p>クリスマスレッスンは</p> <p>１２月にあと２回ありますが、</p> <p>そろそろ１２月のメニューをアップしたいと</p> <p>思います。</p> <p>もう少しお待ちくださいね。</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> お料理教室 かめぼん 2009-11-20T17:23:05+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/happy-birthday-.html 今日はマロンのお誕生日です。 １歳になりました。 首のまわりの毛が益々ふさふさに... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/19/img_1693.jpg"><img title="Img_1693" height="277" alt="Img_1693" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/19/img_1693.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>今日はマロンのお誕生日です。</p> <p>１歳になりました。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/19/img_1653.jpg"><img title="Img_1653" height="277" alt="Img_1653" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/19/img_1653.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>首のまわりの毛が益々ふさふさになって</p> <p>とても暖かそう♪いいな～。</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1200,height=1600,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/19/img_1695.jpg"></a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1200,height=1600,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/19/img_1695_2.jpg"><img title="Img_1695_2" height="493" alt="Img_1695_2" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/19/img_1695_2.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p>お尻も</p> <p>しっぽも</p> <p>まんまるです。</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>今ではすっかり家族の一員。</p> <p>パパさんと合同お誕生会をやろうね。</p> <p>　</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> うさぎ かめぼん 2009-11-19T16:14:52+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-2e9a.html 「まぁるい輪」がまたひとつひろがりました。 　 以前、生活クラブの料理講習会で ... <p> 「まぁるい輪」がまたひとつひろがりました。</p> <p></p> <p>　<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/18/img_1671_2.jpg"><img title="Img_1671_2" height="277" alt="Img_1671_2" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/18/img_1671_2.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a></p> <p>以前、生活クラブの料理講習会で</p> <p>食のコンシェルジュとして講師をしたことがあります。</p> <p>その時の生徒さんが、先月から</p> <p>まぁるいごはんに来てくれています。</p> <p>そして今月は、大学時代の友人を誘って</p> <p>一緒に来てくれました。</p> <p>そしてなんとその友人は</p> <p>かめぼんとご縁のある方だと後でわかりました。</p> <p>詳しくは省きますが、</p> <p>ほんと、こわいほど繋がっていますね。</p> <p>悪いことはできませんね～（笑）。</p> <p></p> <p></p> <p>　</p> <p>毎回同じ料理なのに</p> <p>毎回新しい味との出会いがあります。</p> <p>　</p> <p>今日もちいさな発見と感動をありがとうございました。</p> <p></p> お料理教室 かめぼん 2009-11-18T22:23:50+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-c1a3.html 今日は一日中、冷たい雨でしたね。 そんな中、 お母様と娘さんという親子参加があり... <p>今日は一日中、冷たい雨でしたね。</p> <p>そんな中、</p> <p>お母様と娘さんという親子参加がありました。</p> <p>生徒さんの紹介で</p> <p>千葉県松戸市からいらしてくださいました。</p> <p>お聞きしたら電車で１時間以上もかかったとのこと。</p> <p>なんか、申し訳ないです。そして感謝です。</p> <p>親子というよりは</p> <p>お友達か姉妹といった感じで</p> <p>とってもよい雰囲気で、うらやましかったです。</p> <p>他の生徒さんともすぐに打ちとけてくださって</p> <p>ほんと、かめぼんは生徒さんに恵まれています。</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1656.jpg"><img title="Img_1656" border="0" alt="Img_1656" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/17/img_1656.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> </p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1662.jpg"></a></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>今月は生徒さんにテーブルの飾り付けをしてもらいます。</p> <p>松ぼっくりと姫りんごと紫式部です。</p> <p></p> <p>　</p> <p>こちらは前菜の</p> <p>「アボカドとサーモンフュメのタルタルサラダ」を</p> <p>仕上げてもらっているところです。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1633.jpg"><img title="Img_1633" border="0" alt="Img_1633" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/17/img_1633.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a></p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1633.jpg"></a></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1633.jpg"></a></p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1633.jpg"></a></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1662.jpg"></a></p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1633.jpg"></a></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>こんな感じに仕上げていただきました。↓</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1662_2.jpg"><img title="Img_1662_2" border="0" alt="Img_1662_2" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/17/img_1662_2.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>　</p> <p>今回はワインをお出ししています。</p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1663_2.jpg"><img title="Img_1663_2" border="0" alt="Img_1663_2" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/17/img_1663_2.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>かめぼんセレクトは</p> <p>サーモンに合う白のにごり酒です。</p> <p>にごり酒というのは</p> <p>発酵してろ過する前の微炭酸の状態です。</p> <p>アルコールもまだ強くなく、</p> <p>ブドウの甘みが強く残っていて、</p> <p>女性受けするワインです。</p> <p>この時期しか出回らないので</p> <p>見つけたら必ず買うようにしています。</p> <p>　</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/17/img_1660.jpg"><img title="Img_1660" border="0" alt="Img_1660" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/17/img_1660.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> 　</p> <p></p> <p>　</p> <p>まだ少しお席がありますので</p> <p>ご興味のある方はいらしてくださいね。</p> <p></p> <p></p> <p>　</p> <p>今日も「まぁるいごはん」に来ていただき</p> <p>ありがとうございました。</p> <p></p> <p></p> お料理教室 かめぼん 2009-11-17T18:25:21+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-158d.html リマの同期生の同窓会を 西荻窪の米の子でやりました。 かめぼんは７月の試作会に出... <p>リマの同期生の同窓会を</p> <p>西荻窪の米の子でやりました。</p> <p>かめぼんは７月の試作会に出ていないので</p> <p>１２月の試作会で卒業する予定ですが</p> <p>半数の人は、卒業して新たな道を歩んでいます。</p> <p>ベーカリーのお店を始める人や、自然食レストランで</p> <p>メニュー開発している人、</p> <p>遠方のお料理教室に通う人、</p> <p>仲間と荒れ地を開墾して無農薬の野菜作りに</p> <p>励んでいる人、</p> <p>３か月間インドに行ってた人、</p> <p>自分の新たな趣味に打ち込む人など様々でした。</p> <p>　</p> <p>久しぶりに会う人も多かったのですが</p> <p>会うとすぐうちとけて会話がはずむのは</p> <p>やはり同じ釜の飯を食べたからかしら。</p> <p></p> <p>みんな自分を見失うことなく突き進んでいて</p> <p>刺激になりました。</p> <p>こうして会うと、</p> <p>料理を教えていただいたこと以上に</p> <p>新しい出会いをいただいたことを嬉しく思います。</p> <p></p> <p>　</p> <p>お店のお料理もマクロビオティック料理です。</p> <p>どれを食べてもおいしかった！</p> <p>「心をこめて作らせていただきます。」と</p> <p>店長があいさつしてくれましたが、</p> <p>その気持ちが十分伝わってくるお料理でした。</p> <p>特に気に入ったのは、</p> <p>餃子とお味噌汁。</p> <p>ひき肉なしでも十分おいしかった～。</p> <p>お味噌汁もだしがしっかりとれていて</p> <p>味噌は少なめです。</p> <p>ふつう、薄味だと物足りなく感じるけど</p> <p>ここのはかえって野菜の甘みがよくわかり</p> <p>とってもおいしかったです。</p> <p></p> <p>定期的にやりたいね、という話も出て</p> <p>盛りあがったままお開きになりました。</p> <p>　</p> <p>幹事さん、まとめてくださって</p> <p>ありがとうございました。</p> <p></p> <p></p> <p>米の子ＨＰ</p> <p><a href="http://komenoko.com/">http://komenoko.com</a></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> マクロビオティック かめぼん 2009-11-14T16:27:33+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-e59e.html 今日はレッスン２日目でした。 真剣な表情でみなさん、りんごを切っています。 かめ... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1534,height=1034,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/12/img_1630.jpg"><img title="Img_1630" height="249" alt="Img_1630" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/12/img_1630.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>今日はレッスン２日目でした。</p> <p>真剣な表情でみなさん、りんごを切っています。</p> <p>かめぼんが</p> <p>「仕上がりの美しさのためには</p> <p>１㎜の幅で切ってくださいね。」と</p> <p>つよ～く言ったので、丁寧に作業を</p> <p>進めてくれました。</p> <p>その成果はご覧の通り↓</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/12/img_1640.jpg"><img title="Img_1640" height="277" alt="Img_1640" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/12/img_1640.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>飴色のりんごが美しく並んだサクサクのタルトです。</p> <p>軽やかなお味なので</p> <p>これくらいの量ならぺロリ。</p> <p></p> <p>みなさん、とても手際が良くて</p> <p>予定の時間よりも早く仕上がったので</p> <p>のんびりとワインを飲みながら</p> <p>おしゃべりに花を咲かせていました。</p> <p>ゆったりとした時間の流れに</p> <p>私も元気をいただきました。</p> <p>来てくださってありがとうございました。</p> <p></p> <p></p> <p></p> お料理教室 かめぼん 2009-11-12T16:11:21+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-de8d.html 初日はいつもドキドキです。 自分や家族は美味しいと言ってくれたものの お口に合う... <p>初日はいつもドキドキです。</p> <p>自分や家族は美味しいと言ってくれたものの</p> <p>お口に合うかしら、</p> <p>いつものように美味しくできるかしらと</p> <p>内心ひやひやです。</p> <p>なので、一口目で「おいし～い。」という言葉を</p> <p>聞くとほっとします（笑）。</p> <p></p> <p>料理はライブなので、毎回同じにはならないし</p> <p>天気や体調によって求める味も</p> <p>変わってきます。</p> <p>だからおもしろいのでしょうね。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/11/img_1628_2.jpg"><img title="Img_1628_2" height="277" alt="Img_1628_2" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/11/img_1628_2.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>昨日焼いたナッツ＆ドライフルーツのライ麦パン。</p> <p>喜んでいただけてよかったです。</p> <p>今回はコース料理になっていますので</p> <p>一皿ずつ、かめぼんがサーブいたします。</p> <p></p> <p>　</p> <p>料理の写真は、お預けです。</p> <p></p> <p>　</p> <p>まだお席をご用意できる日もあります。</p> <p>初めての方も大歓迎です。</p> <p>まぁるい気持ちで一緒にお料理してみませんか？</p> <p></p> <p></p> お料理教室 かめぼん 2009-11-11T16:35:15+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-9296.html 明日から１１月のクリスマスレッスンが 始まります。 一年ぶりに対面するこの時期の... <p>明日から１１月のクリスマスレッスンが</p> <p>始まります。</p> <p>一年ぶりに対面するこの時期の小物達。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/img_1622_3.jpg"><img title="Img_1622_3" border="0" alt="Img_1622_3" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/img_1622_3.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>今日はお教室でお出しするナッツとドライフルーツの</p> <p>ライ麦ブレッドを作りました。</p> <p>もちろん自家製酵母（レーズン）でつくります。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/img_1618.jpg"><img title="Img_1618" border="0" alt="Img_1618" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/img_1618.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> </p> <p>くるみ、アーモンド、カボチャの種、ドライストロベリー、いちじく、レーズン、クランベリー、ラズベリー、バナナなど　</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>約６００ｇのナッツ&amp;レーズン。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/img_1621.jpg"><img title="Img_1621" border="0" alt="Img_1621" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/img_1621.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>これを１００%ライ麦のお粉の中に</p> <p>いれて混ぜ合わせたら</p> <p>発酵させてオーブンへ。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1449,height=1168,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/img_1623.jpg"></a></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/10/img_1624.jpg"><img title="Img_1624" border="0" alt="Img_1624" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/10/img_1624.jpg" width="370" height="277" style="MARGIN: 0px 5px 5px 0px; FLOAT: left" /></a> </p> <p></p> <p>シュトーレンのような甘さは苦手なので、</p> <p>かめぼんはこのがっつりしたパンを</p> <p>クリスマスには焼きます。</p> <p>パンといってもライ麦１００％なので</p> <p>噛みごたえがあります。</p> <p>ですが粉のクセは感じることなく</p> <p>ナッツやフルーツの甘さが</p> <p>お口の中で広がっていきます。</p> <p>　</p> <p>生徒のみなさん</p> <p>お楽しみに！</p> <p></p> <p></p> <p></p> お料理教室 かめぼん 2009-11-10T17:06:07+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/7-e949.html 昨日はハーフ、今日はフル、 いい感じです。 今日の先生は代行の先生でしたが この... <p>昨日はハーフ、今日はフル、</p> <p>いい感じです。</p> <p>今日の先生は代行の先生でしたが</p> <p>この先生のカウントがかめぼんの呼吸と</p> <p>すごく合っていて、気持ちよくできました。</p> <p>こういう気持ちよさを味わうと</p> <p>マイソールクラスに行きたくなります。</p> <p></p> <p>　　</p> <p>最近は特に</p> <p>安定した呼吸と気持ちのよい呼吸を</p> <p>モットーに練習してます。</p> <p>それと、チャトランガの肘を９０度にすることを</p> <p>意識してます。</p> <p>９０度にするとかなり肩が前にくる感じですが、</p> <p>毎回きちんとやっていたら</p> <p>肩が強くなり（女性としてはあらら。。）</p> <p>ジャンプバックやジャンプスルーが</p> <p>やりやすくなりました。</p> <p></p> <p>あと、パリヴリッタ・トリコナーサナ（ねじった三角形のポーズ）や</p> <p>パリヴリッタ・パールシュヴァコーナーサナ（ねじった脇ｽﾄﾚｯﾁ）など</p> <p>床に手のひらをつけるアサナでは、</p> <p>足と同じくらい強く床を押すことで</p> <p>ウエストのねじりがより深まることを実感してます。</p> <p>　</p> <p>伸ばすことやバランスをとることに</p> <p>意識が行ってしまいがちですが</p> <p>足でも手でも床を強く押す、</p> <p>つまり</p> <p>地面にしっかり立ってエネルギーを</p> <p>もらうということは、基本の姿勢です。</p> <p>日常生活でも、しっかり歩くことや</p> <p>しっかり立つことで、</p> <p>たくさんのエネルギーを地面から</p> <p>いただいているんだなと、ようやくわかってきました。</p> <p></p> <p>Keep　Practice!</p> <p></p> <p></p> ヨガ かめぼん 2009-11-08T17:53:57+09:00 http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/2009/11/post-7584.html １１月のお料理教室のご予約、 お陰様で順調です。 まだ、お席に余裕のある日もござ... <p>１１月のお料理教室のご予約、</p> <p>お陰様で順調です。</p> <p>まだ、お席に余裕のある日もございますので</p> <p>「お料理教室のお知らせ」というカテゴリーを</p> <p>クリックしていただき</p> <p>空き状況を確認してからお申込みをお願いします。</p> <p></p> <p></p> <p>　</p> <p></p> <p>今日はリマのお友達と</p> <p>代々木八幡の「Tecona」へいってきました。</p> <p>先月行ったときは</p> <p>こちらの「アボガドとスモークサーモンのベーグルサンド」を</p> <p>いただきました。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/06/img_1496.jpg"></a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/06/img_1495.jpg"></a><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/06/img_1497.jpg"><img title="Img_1497" height="277" alt="Img_1497" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/06/img_1497.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a>&nbsp; &nbsp;</p> <p></p> <p>　</p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p>なので今日は</p> <p>「季節の野菜と厚切りベーコンのベーグルサンド」を</p> <p>頼んでみました。</p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://bon21016.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/11/06/img_1603.jpg"><img title="Img_1603" height="277" alt="Img_1603" src="http://bon21016.cocolog-nifty.com/blog/images/2009/11/06/img_1603.jpg" width="370" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 　</p> <p>さすがに、最後の方は</p> <p>お肉が胃にもたれてきましたが</p> <p>なんとか食べきりました。</p> <p>こちらのベーグルは、とっても噛みごたえがあって</p> <p>オージービーフを食べているかのように</p> <p>口が疲れてきます。</p> <p>食べるのも、ナイフとフォークを使います。</p> <p>お粉の風味よくて、かみしめながら食べると</p> <p>口の中においしさが広がっていく</p> <p>幸せな気分いっぱいのベーグルです。</p> <p>かめぼんの好みでは</p> <p>スモークサーモンの方がおいしかったです。</p> <p>店内は若い女の子でいっぱいでした。</p> <p></p> <p>　</p> <p>お土産のベーグルも買って帰り、</p> <p>お嬢と一緒にかみしめながら食べました。</p> <p>かめぼんのベーグルも</p> <p>進化させていつかこういうむぎゅむぎゅっとした</p> <p>ベーグルを焼いてみたいです。</p> <p>　</p> <p>厨房にあった元種をみたら</p> <p>いい具合の状態で、</p> <p>「あ～、やっぱりこれぐらいの状態が</p> <p>ベストなのね。」と参考になりました。</p> <p>おいしいものを食べに行くのは</p> <p>楽しいし勉強になります。</p> <p></p> <p></p> 料理 かめぼん 2009-11-06T21:07:32+09:00